クランブル★チョコレートマフィン
Description
クランブルたっぷりの濃厚チョコマフィン
tooooom
材料
（マフィン6個分）
15g
●きび砂糖(砂糖でも可)
15g
●食塩
ひとつまみ
15g
15g
65g
☆きび砂糖(砂糖でも可)
65g
1個
155g
10g
5g
40g
40g
50~60g
作り方
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2
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☆の薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせて振っておく。
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3
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まずはクランブルを作る↓↓
●を上から順番に混ぜていくだけ！
ポロポロなったら完成♪
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4
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次にマフィン生地を作る↓↓
☆無塩バターをクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
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5
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☆きび砂糖を加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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6
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溶きほぐした☆卵を3回に分けて加える。
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7
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②で振るっておいた粉類を1/2加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。
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8
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☆牛乳＋生クリームを2回に分けて混ぜる。
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9
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②の残りの粉類を全て加えてざっくり混ぜる。
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10
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まだ粉が残っているくらいでチョコチップを入れ、ざっくり混ぜる。
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11
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180℃に余熱したオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
記録用に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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