揚げない！刺さない!新じゃがのじゃがべえ

新じゃがは10分くらい水につけて、スポンジの固い部分かたわしで洗って、2～4等分に切ってザルにあけ水をきる。

フライパンにサラダオイルを入れて温め①をじゃがいもを入れ、蓋をして中～弱火で15～20分、何度か混ぜながら蒸し焼きにする

ベーコンは適当なサイズに切って、にんにくはみじん切りにして加え、ベーコンとにんにくに火が入るまで炒める。

※蒸し焼き時間を短くしたいときは、洗って切った後レンジ加熱をするか、小さく切ってください。