トーストでNZ産バターと国産バター比べ
れんみん94
作り方
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1
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上がNZ産バター、下が一般的な国内乳業メーカーのバターです。NZ産は牧草の違いなのか黄色味が強いです。
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2
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成分表は上が国産、下がNZ産で、脂肪分も塩分もほとんど変わりはありません。
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3
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購入したNZ産の箱は国産と同じような紙箱で日本語表記でした。値段は国産のより40円程安かったです。
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4
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20gずつ切り、トーストに塗りやすいように室温で30分程置きます。
右がNZ、左が国産です。
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5
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トーストに塗ります。
右がNZ産です。味、塩分ともにほとんど変わりませんが国産の方がよりなめらかさを感じました。
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コツ・ポイント
バターの高値が続く中、最近スーパーで見かけるようになったニュージーランド産バターを購入して国産と食べ比べてみました。味はほとんど変わりませんが、塗る時や舌触りのなめらかさで選ぶなら国産、安さで選ぶならNZ産かな？という感じでした。
このレシピの生い立ち
昨年の秋頃からスーパーで見かける度に気になってました。今回、安さに惹かれて購入してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れんみん94
