ほったらかして、しっとり鶏ハム★
★お結び☆
作り方
-
-
1
-
むね肉とすりおろしたにんにく、生姜、調味料をジッパー付き袋にいれもみこむ。できるだけ袋に空気を入れないようにする。
-
-
-
2
-
鍋に水を張り、沸騰させたら火を止める。
-
-
-
3
-
1の湯のなかに2の袋ごと入れ、肉がすべて湯のなかに浸るよう調整する。
-
-
-
4
-
蓋をして30分放置。包丁で食べやすい厚さに切って、器に盛りつけたらできあがり。
-
-
-
5
-
「ほったらかし」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^_^*)
-
コツ・ポイント
最後に鶏ハムを切ってみて、まだ火が通っていない（濃いピンク色）ときには全て切らずに袋に戻し、再度温めてください。にんにくは、チューブより生のほうが美味しいです！マジックソルトを使うと風味が増して良いですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日の料理でとにかく、ほったらかして作れるものをと思い、試行錯誤しました！
