GOPAN使用★明太ポテトチーズパン
_ayana_
作り方
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1
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じゃがいもを小さく切り
茹で、軽くマッシュする
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2
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生クリームと明太子を入れる
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3
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塩胡椒とコンソメで
味を整え、冷ましておく
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4
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強力粉、バター、卵、
砂糖、塩、牛乳を
小麦パンケースに入れる
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5
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グルテン・イースト容器に
ドライイーストを入れる
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6
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メニュー17を選択し
スタートボタンを押す
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7
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生地ができたら
12等分(1つ45gくらい)にし、
薄く伸ばし
とろけるチーズで③を包み乗せる
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8
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生地が破れないよう
端をやさしく伸ばしながら包み
閉じたところを馴染ませ、
閉じた方を下にして並べる
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9
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霧吹きをして35度で
40分発酵したら
卵液を塗り、刻みのりを乗せる
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10
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180度に予熱したオーブンで
15分焼けば完成★
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コツ・ポイント
明太ポテトは生クリームを使いきるため
この分量にしています。
パン用には半分くらいしか使わないので
残りはオムレツに入れたり、
トーストに乗せたりピザにしたりしてます♪
この分量にしています。
パン用には半分くらいしか使わないので
残りはオムレツに入れたり、
トーストに乗せたりピザにしたりしてます♪
このレシピの生い立ち
自分好みに作りました♪
_ayana_
