MrsWongちのりんバナチョコブラー
Description
アメリカの普段のおやつ「コブラー」を
グラニースミスりんごとバナナ、
チョコチップでおいしく
焼き上げてみました。
グラニースミスりんごとバナナ、
チョコチップでおいしく
焼き上げてみました。
MrsWong
材料
（直径16㎝深さ5㎝の耐熱容器1個分）
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フィリング（中身）
グラニースミスりんご（紅玉）
2個
2本
レモン汁(ポッカレモン) バナナ用
1～2振りくらい
レモン汁(ポッカレモン)りんご＆バナナ用
小さじ1くらい
ココナツシュガー（お砂糖）
大さじ1
シナモンパウダー
お好みの分量
ナツメグパウダー
お好みの分量
ジンジャーパウダー
お好みの分量
カルダモンパウダー
お好みの分量
クローブパウダー
お好みの分量
オールスパイスパウダー
お好みの分量
ラム酒
少々
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クランブル生地
80g
ココナツシュガー（お砂糖）
20g
ココナツオイル
40g
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トッピング用
お好みの分量（30gくらいが目安）
作り方
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2
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水を切ったグラニースミスとバナナを混ぜ、ラム酒とレモン汁をまぶす。
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3
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ココナツシュガー大さじ1とスパイスを加えまぶし20分ほど置いておく。
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4
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水分が出たら捨てずにそのまま一緒に取っておく。
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5
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ラップをして電子レンジゆでもの調理で熱を加えさましておく。
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6
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冷ましている間にクランブルを作る。材料を合わせて手でもみほぐすようにして混ぜる。
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7
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ばらばらのそぼろのようになればOK.
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8
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冷めた5にチョコチップを好みの分量加える。
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9
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7を表面にまんべんなく散らして180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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10
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まだクランブルが焼けていなかったらバターをちぎって乗せ、再度5分刻みで焼いて焼き色がついたら完成。
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11
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すぐ食べない場合はあえて焼きが足りない状態に置き、食べる前再度180℃のオーブンで仕上げ焼きをすると熱々が食べられます。
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12
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小皿にお好みの分量取り分け熱々を食べましょう。刻んだナッツを添えても。
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コツ・ポイント
熱々にバニラアイスやホイップクリームを
添えて食べるのがアメリカ流ですが、
我々にはちょっとヘビーでカロリーも
怖いかもしれません(笑)
バターをちぎって再度焼く場合
目安はクランブルがしっとりして
きれいな焼き色がつくまで。
添えて食べるのがアメリカ流ですが、
我々にはちょっとヘビーでカロリーも
怖いかもしれません(笑)
バターをちぎって再度焼く場合
目安はクランブルがしっとりして
きれいな焼き色がつくまで。
このレシピの生い立ち
グラニースミス消費作戦その2(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MrsWong
