簡単、豚タンの冷菜
mnpapa
作り方
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1
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きゅうりを切る
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2
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豚タン、細く切る
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3
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ごま油ひいて、豚タンとにんにくを炒めて、軽く塩コショウする。
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4
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あらかた火が通ったら、モヤシとダシダを投入して、炒める。
お好みのモヤシの固さに。
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5
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器に取って、粗熱をとる。
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6
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冷めたら、切っておいたきゅうりを混ぜて、完成！
お好みですりゴマ、追いごま油など。
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コツ・ポイント
適当にやっても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
中華の冷菜っぽく、豚タンを食べたくて作ってみました。
