レクチンフリードルチェポルコお好み焼き

レクチンフリードルチェポルコお好み焼きの画像

Description

レクチンフリーレシピです。イタリア産のドルチェポルコを使ったキャベツたっぷりのお好み焼きです。

材料

1/4個
1本
2個
大さじ一杯
ドルチェポルコ薄切り
10枚程度
ごま油
小さじ3程度
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
お好みで
あおさ粉
お好みで

作り方

  1. 1

    きゃべつは千切りにする。

  2. 2

    キャベツ、するおろした長芋、卵、米粉、塩昆布を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ドルチェポルコの薄切りを先に焼き、お皿に取り出す。

  4. 4

    お好み焼きの形に整え、フライパンにごま油を入れ焼く。

  5. 5

    両面焼いたら、ドルチェポルコの表面をもう一度焼き、お好み焼きの上にのせる。

  6. 6

    お好みで、ソース、マヨネーズ、かつお節、あおさ粉をかける。

コツ・ポイント

ソース、マヨネーズは添加物の少ないものを使用してください。

このレシピの生い立ち

ドルチェポルコはイタリア産の生ハムの材料になる高級ポークらしいですが、お安く手に入ったので、お好み焼きに入れました。
ちょっと高級な感じがしますね。
きゃべつがたくさん食べられてうれしいです。
レシピID : 6662164 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

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