簡単キャベツの暖かスープ(≧▽≦)
Description
あと1品足りない時にいかがですか?キャベツもたっぷり食べれるし!!
ある意味、コンソメ無しでもいけますから!!
ある意味、コンソメ無しでもいけますから!!
材料
(2人分)
好きなだけ(半玉か4分の1くらいで)
半分
2~3枚
4本(ロングだと2本で)
スープ皿に八分目量を2杯分
塩
こさじ2
こしょう
適量
作り方
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1
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人参は、洗って皮を剥いて一口サイズに切る。型で抜いても可愛いですよ♪
キャベツも、洗ってザックリと切っておく。
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2
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お鍋に水を入れて火にかける。少し沸騰してきたら人参をいれ3分たったらキャベツをいれる。キャベツが堅い様なら一緒に入れる。
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3
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ベーコンは2cmくらいの幅に切って、ウィンナーも半分に切っておく。鍋が沸騰しかけたら、ベーコン、ウィンナーを入れる。
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4
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人参、キャベツが柔らかくなってきたら、できあがりです♪胡椒をふってアクセントをつけてください。
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5
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味が足りない時は、塩を少し追加してください。
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コツ・ポイント
基本、お鍋にはフタをしておいてください。
濃い味ばかりは、身体によろしくないので、少し薄いけど、優しい味です♪
味は、ウィンナーとベーコンからでる旨みです。物足りなければコンソメを1個だけ入れて下さいね♪
濃い味ばかりは、身体によろしくないので、少し薄いけど、優しい味です♪
味は、ウィンナーとベーコンからでる旨みです。物足りなければコンソメを1個だけ入れて下さいね♪
このレシピの生い立ち
今年は、キャベツがめちゃくちゃ安くて、可哀想な時は1玉3円なんて時も…でも、主婦は買っちゃうんです!!2玉3玉…そして、食べきれないと気づく…そんな時、おみそ汁代わりに、このスープはいかが?コンソメなくてもいけるかも!!??