基本のクッキー生地♪

Name: 基本のクッキー生地♪
Yield: 20枚分くらい？
Ingredients: バター 100ｇ; 砂糖 80ｇ; 卵 １個; 薄力粉 225ｇ

Description

ｒａｎはいつもこの倍量作って冷凍保存しています。小腹が空いたらすぐ焼いちゃうので、１週間くらいでなくなっちゃいます。

バター

100ｇ

砂糖

80ｇ

１個

225ｇ

常識かもしれませんが、バターに空気をふくませる時ハンドミキサーを使うと、失敗なくサックサクになります。泡だて器を使って失敗してた頃が嘘のよう・・・。

いつも、バター：薄力粉を１：２で作ってたけど、ある日計算間違えをして薄力粉を入れすぎた。そしたら、いつもよりずっと扱いやすい生地が出来上がりました♪

レシピID : 666278 公開日 : 08/10/17 更新日 : 08/10/17

2件 (2人)

2014年2月8日

ドライフルーツと紅茶を入れてみましたっサクサクでおいしかったっ

2008年11月12日

初れぽ

このレシピとっても美味しく出来て感激☆また作ります。ありがとう♡

作者コメントを見る

こちらこそ、いっぱい作ってくれてあちがとう♪