簡単♪昔ながらのカスタードクリーム♪

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Description

簡単で失敗なく昔ながらの濃いカスタードクリームが作れます♡しっかりした味わいで色んなスイーツにも活躍して美味しいですよ♪

材料

4個
上白糖
100g
50g
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵黄と上白糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    1に牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2を鍋に移しバターを加えて弱火でじっくりと混ぜながらクリーム状にとろみが付いたら粗熱を取っておく。

  4. 4

    写真

    3を器に移してラップをし冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    https://youtu.be/kNJASjKZd6g

コツ・ポイント

3では焦げないように弱火でじっくり温めて下さいね☆
バニラエッセンスを入れたい方は火を止めてから入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

昔ながらのカスタードクリームを作ってみました!
レシピID : 6663102 公開日 : 21/02/21 更新日 : 22/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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matiyo
甘くて美味しい♪これから生クリームと混ぜてシュークリームに入れます♪