野菜たっぷり虹色パスタ ～あなた色～
ペル太郎
作り方
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1
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パスタを茹でながらウインナーを茹でる
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2
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手巻き寿司の要領で具材をもりつけていく
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3
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レタスは少々オリーブオイルをまぶす
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4
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オーロラソースの材料をよく混ぜ合わす
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5
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パスタがゆだったらザルにあけ、あまり水切りせず鍋に戻す(水分がないとパスタがパサパサにソースと絡みやすくなります)
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6
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仕上げのソース少し残す事を忘れないように、ソースを加える
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7
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パスタが冷めないよう、素早く混ぜ合わせ、味が足りないようならハーブソルトで調整してください
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8
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食べたい量のパスタを盛り付ける(野菜を沢山食べたい時は少なめで)
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9
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彩りよく盛り付ける(冷やし中華のように放射状でも)アボカドで虹を演出しました←頑張りポイント
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10
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残ったら、いつでも食べられるようにタッパーに入れて保存もできます！
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コツ・ポイント
食材は、小さすぎるとパスタと絡まないので小さく切る必要はないと思います。アボカドは虹の形に似ているのと、パスタのソースの1部になるのでオススメ食材。パスタはしっかり混ぜて濃いめの味付けしておくと味がボケません。休日のブランチにどうぞ！
このレシピの生い立ち
JPOPを聞いていたら歌詞に虹が沢山でてきたので、虹色パスタが作りたくなり考案。味付けはレインボーソースをアレンジ。トッピングは好きな食材で(キャベツ、キノコ類、パプリカ、セロリ、キュウリ、茹で卵、カニカマ)あなた好みの虹色つくちゃおう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペル太郎
