チーかまとブロッコリーのオイマヨ炒め
作り方
-
-
1
-
今回は、「チーかま4本パック(たんぱく質20g)」を使います。
-
-
-
2
-
チーかまは、斜めに切る。
-
-
-
3
-
ブロッコリーは小房に分ける。
-
-
-
4
-
ボウルに卵を溶き、塩コショウを少々入れる。
-
-
-
5
-
★を合わせておく。
-
-
-
6
-
フライパンに、〈3〉と水を入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。水が残っていたら捨てる。
-
-
-
7
-
〈6〉に油をひき、〈2〉を入れて1~2分炒める。
-
-
-
8
-
具材を寄せ、空いたところに〈4〉を流し入れる。
-
-
-
9
-
卵が半熟くらいになったら、〈5〉の調味料を入れ、全部が混ざるように炒める。
-
コツ・ポイント
【栄養ポイント】
・ブロッコリーは栄養価の高い食材で、健康面で様々な効果があります!
①ビタミンC:免疫力を高める、がんの予防。
②葉酸:妊娠初期の女性は不足しがち。ブロッコリーには豊富に含まれているので、おすすめ。
・ブロッコリーは栄養価の高い食材で、健康面で様々な効果があります!
①ビタミンC:免疫力を高める、がんの予防。
②葉酸:妊娠初期の女性は不足しがち。ブロッコリーには豊富に含まれているので、おすすめ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、茹でた時よりも栄養素の損失が少なくなります。
しっかりとした味つけなので、パンにのせて食べても美味しです♪朝食にいかがでしょうか?
しっかりとした味つけなので、パンにのせて食べても美味しです♪朝食にいかがでしょうか?