鶏モモの照り焼き
Description
お弁当のおかずに作りました
トラック運ちゃんの飯
作り方
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1
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鳥ももを一口大に切り片栗粉をまぶします
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2
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長ネギをサラダ油でしんなりするまで炒めます
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3
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炒めたら別の器にあけ、片栗粉をまぶした鶏モモも皮面を下に焼きます
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4
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皮面に火が通ったら逆面も焼きます
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5
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鶏モモ全体に火が通ったら先に炒めた長ネギを入れます
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6
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★のタレを絡めて完成
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7
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食べる時にマヨネーズ(分量外)をかけても美味しくなります
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コツ・ポイント
タレの酒と味醂は煮切って下さい
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きです
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トラック運ちゃんの飯
