ちょと甘めニラの卵とじ（ニラ玉）
モリモリまーちん
作り方
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1
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ニラは3センチ位に切る。卵はボウルに
溶きほぐしておく。
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2
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鍋に☆を混ぜ入れ沸騰したら①のニラを入れ弱めの中火でしんなりするまで蓋をして煮る。
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4
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③の卵が半熟くらいになったら火を止めて2〜3分放置したら完成です。
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5
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ボリュームおかずにするならレシピID5654196ニラ玉肉豆腐も美味しいです！
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6
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少しのうなぎと卵であっという間にできるレシピID6724274うなたま丼（うなぎの卵とじ）もお勧めです！
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7
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※作り方④の蓋をしてから煮る時間が11〜2分になっていましたが1〜2分の間違いでした。申し訳ありません！
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コツ・ポイント
無水なので煮過ぎるとバサついてしまいます。ニラ卵も半熟くらいで火を止めて余熱で様子をみてあまり煮過ぎないように。
このレシピの生い立ち
ニラの卵とじは母が作っていたちょと甘めこの味で作ってます。
モリモリまーちん
