アメリカおやつ☆フレッシュいちごのケーキ
Description
しっとり軽いケーキにフレッシュ苺を焼き込みました。ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピ。今日のおやつにぜひ作ってみてください。
フロリダ・キッチン
材料
（15cmラウンド型）
200g
☆グラニュー糖(砂糖)
75g
☆サラダ油
50ml
1個
☆レモンの皮のすりおろし
１個分
☆レモンジュース
1/2個分
125g
☆バニラエッセンス
小さじ1/2
100g
小さじ１
◯塩
小さじ1/4
適量
作り方
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1
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いちごは半分を1/2カット、半分を1/8ダイスにカットする。☆と◯の材料をそれぞれ別のボウルに用意する。
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2
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☆の材料をよく混ぜ合わせ、◯を振い入れて混ぜる。
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3
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オーブンペーパーを敷いた型に２の半量を流し入れ、ダイスカットしたいちごを全体に並べる。
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4
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残りの生地を流し入れ、1/2カットしたいちごを並べて170度のオーブンで40分焼成する。
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5
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粗熱が取れたら型から外し、粉糖を振る。
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コツ・ポイント
レモンは省略可です。
このレシピの生い立ち
ブログURL：obento-u.com
苺の美味しい季節にぴったりのケーキを焼いてみました。チーズケーキ風だけど、より軽くてしっとり。
苺の美味しい季節にぴったりのケーキを焼いてみました。チーズケーキ風だけど、より軽くてしっとり。
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