抹茶大納言パン 試作 ホームベーカリー

抹茶大納言パン 試作 ホームベーカリー

Description

抹茶の量はOK!食感や風味は良かったんですが、甘納豆や蒸し小豆が見えず。次回リベンジ、小豆や甘納豆の量、備忘録。

材料

250g
抹茶粉末
小スプーン2
160ml
クリープ
20g
バター
20g
クーベルチュールホワイトチョコ
20g
甘納豆
15g
蒸し小豆
20g
3g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    写真

    抹茶嫌いの夫も食べられる、苦さはないけど、抹茶の香りはあるパンになりました

  2. 2

    写真

    蒸し小豆や甘納豆を倍量に増やして、次回リベンジ^^;

コツ・ポイント

・抹茶は、小スプーン2杯を水160mlで溶かす。
・ホワイトチョコで、苦さと甘さが調和する。

・もちもちコースでしっとり感、もちもち感は満足。
象印ホームベーカリー
型番BB-ST10使用

このレシピの生い立ち

蒸し小豆や甘納豆、ドライフルーツ入りのパンと同様に、もっと入れてもよさそうです。
バレンタイン用のクーベルチュールチョコレート消費でおやつパン、試作の日々。
レシピID : 6666729 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/23

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