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じゃが芋は皮を剥いて千切りにします。人参も千切りにします。あわせて、レンジに2分30秒かけます。
冷めたら水気を絞ります。
全体に塩コショウをして、あおさ・マヨネーズを加えます。
出来たても、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!