かんたん☆姫竹のピリ辛煮の画像

Description

ピリ辛しょっぱい味に姫竹のコリコリ感がよく合うおつまみ小鉢です!

材料 (3人分)

7〜10本ぐらい
★醤油
小さじ1弱
★料理酒
小さじ1
★ラー油
2〜3滴
ごま油
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    姫竹は下茹でし、食べやすい大きさにななめ切りする。

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、姫竹を軽く火が通るくらい炒める。

  3. 3

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    ★調味料を加え、ふつふつ煮立ってきたら完成!

  4. 4

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    2021.10.4 「姫竹」の人気検索でトップ10入り〜ありがとうございます♪

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、味が濃くなりすぎてしまうので別の器に調味液があまり入らないように移しておくと◎

このレシピの生い立ち

実家から下茹でされた姫竹が届き、お味噌汁以外で何かできないかと思って作りました。
レシピID : 6669239 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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☆Halco☆
簡単で美味しく頂きました
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☆hironon☆
姫竹の風味も感じられ、箸が止まらないおいしさでした♪美味レシピ感謝です♡
初れぽ
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カバゴン
美味しくいただきました(^-^)