ベルと薔薇のバースデーケーキ♡

(前日)
薔薇の入れ物を作ります。
板ゼラチンを冷水に付け戻し、鍋に絞ったゼラチンと水を加え火にかけて溶かす。

風船を膨らまし、結び目の後に竹串を刺す。風船にゼラチンを付け、発泡スチロールにさして丸一日乾かし、風船を切り取り出す。

チョコペンの先の円すいの部分を切り中に溶かした抹茶チョコを入れて薔薇をおくガクの部分を作る。フィルムに葉を描く。

④のチョコの真ん中に抹茶ポッキーを通す穴を開ける。ポッキーの先に③のガクを溶かした抹茶チョコで付ける。

ホワイトチョコにポッキーを刺し、作っておいた葉をポッキーにチョコで付ける。ガクの中にバタークリームの薔薇を入れる。

ゼラチンの容器をホワイトチョコにかぶせる。ポッキーはケーキに刺す部分を残して折る。

ブラックチョコでベルの輪郭を描く。固まったらそれぞれ絵に合わせた色のチョコをおいていく。チョコが固まったらシートを剥す。

スポンジの上と底の部分を薄くきりおとし、3枚にスライスする。

底のスポンジにシロップを塗り、ピンクの生クリームを塗り、スライス苺を並べ薄く生クリームを塗る。２枚目も同様にする。

横の周りにも飾り絞りする。
バタークリームで作った真紅の薔薇を飾り緑の生クリームで葉を絞る。

上に苺、生クリームで作った薔薇等で飾り付ける。
ネームプレートを付ける。

チョコで描いたベル、薔薇の入れ物を刺す。アラザンをふって仕上げる。

＊中はこんな感じの断面です(^^)