★サバ味噌煮缶 ホワイトソース★

★サバ味噌煮缶 ホワイトソース★

Description

サバの味噌煮缶の汁をホワイトソースにアレンジしました。甘みがあるソースになります。今回は鶏肉団子にかけてみました!

材料 (3~4人分)

小麦粉
大2
牛乳
200ml
エノキ
1/3~
サバの味噌煮缶
1個分の余った汁
 
塩、胡椒
適量

作り方

1

写真

フライパンにマーガリン,小麦粉を入れ、なんとなくなじませる

2

写真

牛乳,エノキを入れまぜ,火をつける(中弱火)

3

写真

サバの味噌煮缶の余った汁を入れる

4

写真

とろみがつくまでまぜる(6分くらい)
塩、胡椒で味をととのえる

コツ・ポイント

火をつける前に粉とマーガリン,牛乳をなじませておくとダマになりにくいです!

このレシピの生い立ち

サバの味噌煮缶の汁を捨てるのがもったいなくてホワイトソースにしました。
レシピID : 6669601 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

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