水菜と油揚げの＊和風サラダ♫
♡TOCHAKO♡
作り方
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1
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我が家は油揚げは買ったら即冷凍庫へです。
解凍＆油抜きのため、熱湯でさっと湯でて上げる。
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2
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フライパンで１の油揚げを水気抜きをしながらカリッと焼く。（焦げに注意）
そして、８分割してさらに半分に切る。
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3
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水菜を適当に切り分け、器に盛る。
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4
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３に２の油揚げと大根おろしを乗せる。
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5
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ポン酢とチョロッと香り付けのゴマ油を合わせたドレッシングをかけて完成〜！
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コツ・ポイント
油揚げは、カリカリ〜〜ッと焼いて下さい。クルトンのように！
このレシピの生い立ち
サッパリな和風サラダが食べたくて♫
♡TOCHAKO♡
