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子供も大好き　唐揚げ

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Description

沢山集まった時に楽しく。

材料 （3〜4人分）

鶏もも肉
500g
■ 　（タレ）
ニンニクすりおろし
1片
生姜すりおろし
1片
酒
大さじ2
醤油
大さじ3〜4
ごま油
小さじ1
卵
1個
 
薄力粉
大さじ4
片栗粉
大さじ4
 
油
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り
    タレに漬けておく。

  2. 2

    漬けた肉に小麦粉と片栗粉を合わせる。

  3. 3

    写真

    170℃位で揚げる。
    中まで火を通し、衣の色が
    薄くキツネ色になる感じになったら一度取り出す。

  4. 4

    3分程したら油の温度を上げ
    180℃の高温で揚げて、衣がカリッとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

初めに揚げる時はゆっくり中に火を通す。　2度揚げは手間がかかりますが
美味しいコツです。

このレシピの生い立ち

娘からの伝授でアレンジしながら出来上がりました。
レシピID : 6670024 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2023年3月15日
写真
☆瑛☆
ジューシーでカラッと揚がり美味しかったです。
#鶏ももがっつり #鶏ももでごちそう #鶏肉大好き #唐揚げジューシー #唐揚げレパートリー増える #唐揚げならこれ

レポ有難う！ 揚げたて最高ですよね。 家族の嬉しそうな顔が浮かびます！

2023年2月7日
写真
☆beagle☆
味がしっかり絡み、カリッとジューシーな唐揚げでした！またリピします☆
#からあげはこれ！ #からあげ最高！ #からあげジューシー

作って下さり有難う。 こんがり揚がって美味しそうです。

2022年11月21日
写真
☆瑛☆
リピです。ジューシーで濃いめの味付けで美味しい。ご飯もお酒も進みます♪
#唐揚げならこれ #唐揚げジューシー #唐揚げ屋さんの唐揚げみたい #鶏もも肉あったら #鶏ももがっつり #鶏ももでごちそう #鶏もも肉でジューシー #鶏もも肉でメイン料理 #揚げたて最高 #しみじみ旨い

美味しそうー！

2021年6月1日
初れぽ
写真
☆瑛☆
何度もリピしているレシピです。外はカリカリ中はジューシーで色々試した中で一番美味しいです。我が家の定番唐揚げです。
#美味しい唐揚げ #唐揚げジューシー #絶品唐揚げ #唐揚げカリカリ #ジューシー唐揚げ
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( )
☆ダイゴクン☆
子供も大好き　唐揚げ
by ☆ダイゴクン☆