あんかけ大根
Bärchen
作り方
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1
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大根を少し薄めに切る。
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2
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お鍋に醤油、みりん、酒、だし、かつおぶしを入れて、大根とキノコも入れる。沸騰したら弱火にして大根が柔らかくなるまで煮る。
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3
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火を止めて、片栗粉を流し混ぜる。ねぎをお好みでトッピング。出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
お好みでゆず胡椒をふるとさらにおいしいです☆
このレシピの生い立ち
寒いドイツで日本の味が恋しくなります。簡単に作れる大根ときのこのあんかけ。定番メニューになりそう☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Bärchen
