大根と厚揚げのピリ辛そぼろ煮
あんこ三
作り方
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1
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大根は皮をむき、1センチ幅のいちょう切りにする
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2
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厚揚げは食べやすい大きさに切っておく
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3
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油をほんの少しひき、豚ひき肉を炒める
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4
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②に大根を加え全体に油が回るよう軽く炒め、★を加え、煮立ったところに厚揚げを加え味が染みるまで15分ほど煮込む
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5
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器に盛り小ネギを散らしたら出来上がり
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コツ・ポイント
豚ひき肉を鶏ひき肉にしてもおいしいです。
辛いのが苦手な方やお子さんがいるおうちは豆板醤をコチュジャンに変えるか豆板醤なしでどうぞ。
辛いのが苦手な方やお子さんがいるおうちは豆板醤をコチュジャンに変えるか豆板醤なしでどうぞ。
このレシピの生い立ち
余ったひき肉を使い切りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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あんこ三
