もつ無双ゆまるのアスパラ豚巻きの画像

Description

大阪難波のもつ鍋屋さん、もつ無双ゆまるの人気メニュー。
お店の味をご家庭で!
ご飯の一品やお弁当のおかずにも♪

材料 (1人前)

3本
3枚
マヨネーズ
お好みで
塩こしょう
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは下を1㎝程切って、根から半分は皮をスライスする。

  2. 2

    写真

    根元から豚バラを巻く。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで、アスパラを焼く。こしょうする弱火で蓋をして様子を見て裏返す。

  4. 4

    両面焼けたら盛り付けて、お好みでマヨネーズをかけて完成!

コツ・ポイント

②で豚バラを巻くとき、先端を折り込むようにして巻き入れると豚バラが外れにくいです。

このレシピの生い立ち

大阪なんばのもつ無双ゆまるの人気メニューです。
お店では特製ソースを使用しているので、是非お店でご賞味下さい♪
ゆまるの賄いメニューも公開しています!
HP→ http://motsunabe-yumaru.com/
レシピID : 6670363 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/04/21

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