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菜の花とミックスシーフードの炒めもの

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Description

冷蔵庫にあるもので簡単に！

材料

菜の花
1束
ミックスシーフード
適量
にんにくスライス
1片分
白ワイン
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすいサイズに切って、茎と葉を分けておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくスライスを軽く炒めて香りを出す

  3. 3

    にんにくが焦げる前に、菜の花の茎部分とミックスシーフードを加えて炒める

  4. 4

    白ワインを入れ、残りの葉の部分も入れる

  5. 5

    鶏ガラスープの素を入れ、味見しながら塩コショウを適宜足す

コツ・ポイント

茎は柔らかくなりすぎないようにすると食感が楽しめます。
葉はすぐ熱が通るのでさっと強火で仕上げましょう

このレシピの生い立ち

スーパーで菜の花が安く売ってて、この季節に楽しみたい野菜なので考えてみました
レシピID : 6670364 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

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machiko0128
菜の花とミックスシーフードの炒めもの
by machiko0128