イソフラボンたっぷり☆豆乳グラタン
yuzuchii
作り方
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1
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ブロッコリーはひとくち大に切る。
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2
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フライパンにブロッコリーを入れ、オリーブオイルをかけて混ぜてから火をつけフタをして２分ほど待つ。
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3
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待つ間にベーコン、玉ねぎを切る。
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4
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2に3を入れて、塩コショーをして炒める。材料がよく混ざって玉ねぎが少し柔らかくなってきたら…
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5
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おからパウダーと薄力粉を入れて、手速く混ぜる。
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6
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粉が見えなくなるまで混ぜたら、豆乳を入れてトロミがつくまでゆっくり混ぜる。
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7
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キューブコンソメを溶けやすいように小さく刻んで6に入れ、混ぜる。
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8
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グラタン容器に移し、お好みのチーズをかけ、オーブンかトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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9
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完成！
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コツ・ポイント
お好きな具材を入れて作ってください^ ^おからパウダーが苦手な方は、薄力粉大さじ2で作ってください。
このレシピの生い立ち
健康のために豆乳を意識して使っています ^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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