激ウマ!!大ヒットなストロベリームース

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Description

いちごをたっぷり使って作る,イチゴ好きにはたまらないムースです(´∀`*)

材料 (100ccの容器約10個分)

4枚にスライスした2枚
90cc(大さじ6)
60cc(大さじ4)
板ゼラチン(粉ゼラチン可)
6㌘

作り方

  1. 1

    スポンジ665835を4枚にスライスし、そのうちの2枚をセルクル(ムースフィルム)で抜き,底にひいておく。

  2. 2

    生クリームとコンデンスミルクをあわせ,6分立てにしておく(´∀`*)

  3. 3

    イチゴは牛乳と合わせミキサーにかけて液状にし,体温ほどに温めておく(レンジで軽くチン♪)

  4. 4

    ゼラチンを大さじ2ぐらいのお水(分量外です)でふやかし,レンジで加熱し溶かす。

  5. 5

    3と4を合わせ,ゼラチンがダマにならないように混ぜる。このとき,イチゴの温度が低いとダマになりやすいです。

  6. 6

    2と5を混ぜ合わせ,1のフィルムに流し込む。

  7. 7

    写真

    お好みでトッピングして出来上がりヽ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

ちなみに私はムースの上におたまじゃくしのような形に生クリームをしぼり,お湯を少し加えてやわらかくしたジャムをかけましたヽ(*´∀`*)ノ
もっとセンスよくデコレーションしてあげて下さい(●*´^`*) ...

このレシピの生い立ち

ムース大好きです(´∀`*) 笑
打ち上げのために大量生産しました.
レシピID : 667267 公開日 : 08/10/19 更新日 : 08/11/06

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