秋刀魚のわた煮

秋刀魚のわた煮
サンマのワタが良い味を出します。

材料 (2人分)

サンマ
2匹
大匙2
大匙1
砂糖
大匙1
醤油
大匙2
100cc
生姜
ミョウガ
好みで

1

写真

秋刀魚のハラワタを出し半分にカットする。

2

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生姜を微塵切りにし、秋刀魚のハラワタと一緒に炒める。香りがでたら、煮汁を加え一煮立ちさせる。

3

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秋刀魚を加え、落し蓋をし火が通るまで煮る。お皿に盛り、好みで茗荷などを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 66759 公開日 : 02/10/11 更新日 : 02/10/13

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