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コーヒーメレンゲクッキー

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Description

ゆぽんのコーヒーメレンゲクッキー

材料 （鉄板2枚分）

卵白
2個分
グラニュー糖
40g
★インスタントコーヒー
小さじ2
★お湯(コーヒー溶かす用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを100度に加熱しておく。

  2. 2

    ★をよく混ぜておく。

  3. 3

    ハンドミキサーで卵白が白くなるまで泡立てる。

  4. 4

    グラニュー糖を入れ、角が立つぐらいまで泡立てる。

  5. 5

    ★を再度よく混ぜ、4に入れ、再度ハンドミキサーで泡立てる。

  6. 6

    写真

    絞り袋に入れ、クッキンシートを引いた天板に絞りだす。※私は天板2枚分できました。

  7. 7

    予め予熱していたオーブンで70分焼く。
    焼き終えたらオーブンを開けずに、そのまま30分放置し、乾燥させる。

  8. 8

    30分乾燥させたらオーブンから取りだす。
    粗熱が取れたら完成！

コツ・ポイント

オーブン内で、よく乾燥させる事がサクサクに仕上がるポイントです！
型はしっかり残るので、キャラクターにしたり、文字を書いて焼くのありかも☆

このレシピの生い立ち

クッキー作りで余った卵白を消費したくて作りました！私がメレンゲクッキーが苦手なので、コーヒーを入れたら好評でしたよ！
レシピID : 6676354 公開日 : 21/03/01 更新日 : 22/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月2日
写真
ふじまる06
メレンゲの消費に。軽くてサクサク、コーヒー好きにはたまりません^_^つい食べ過ぎちゃいます。ありがとうございました♪
#簡単美味しい
2021年4月10日
初れぽ
写真
EIKORIAN
簡単に作れてとても美味しかったです！コーヒー好きの家族に大好評でした★卵白が余った時にまた作りたいと思います(o^^o)
#サクサクメレンゲ!
つくれぽを書く

( )
うひゃんちゃん
コーヒーメレンゲクッキー
by うひゃんちゃん