そば粉でトルティーヤ風ラップサンド

そば粉であれば、なんでもできます。ガレットとは違う、もちもちした食感を楽しみます。

地域のブランド特産品★伊吹在来そば。滋賀県米原市で伝統的に守られた歴史と、低GI（食後の血糖があがりにくい）、ルチン（血管収縮を防ぐ）など 健康に良いことを、おいしく食卓に取り入れやすくすることで広めたい！ 仲間発案のエスニック料理に挑戦。