2種類のメスティンの水加減〜白米炊き〜
作り方
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1
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お米を洗ってお水に30分以上漬けておく。
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2
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メスティンにお米を移し、トランギアならリベットの真ん中の線まで水を入れる。
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3
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3つのリベットなら上側が被りきらない程度に水を入れる。
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4
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エスビットと30分持続の固形燃料で火をつけ、火が消えるまでほったらかす。
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5
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火が消えたら素早く中を覗いて、水分がなければ10分放置し蒸らして完成!蒸らし中はタオルなどを巻いておくと冷めません。
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コツ・ポイント
私の持ってる3つリベットのメスティンは深さがあって、お米を炊いている時にプツプツと言いませんが、ちゃんとお米は炊けていました。炊飯時は少し水が垂れることがあるので、何か敷くと汚れず便利です。
このレシピの生い立ち
安いメスティンを買ったら、トランギアとリベットの数が違って困ったので、お水を測り合わせてみました。