卵とトマトの炒め物
作り方
コツ・ポイント
フライパンに入れたトマトは、動かしすぎたり加熱しすぎたりすると、水分が出て形も崩れてしまうので、強火でさっと炒めるのがポイントです。卵液を加えた後も、強火のまま大きく混ぜるようにして、手早く仕上げてください。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を卵がまろやかに包み込む、彩りもきれいな仕上がりに。これ1本で味がばっちり決まる「Cook Do® 香味ペースト®」だから、あっという間に風味豊かな中華風の炒め物が完成します!
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