水菜とベーコンのカリカリサラダ温卵のせ～
.さるかっぱ
作り方
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1
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水菜は洗って適当な大きさに切り、水気をきっておく。
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2
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フライパンでベーコンを焼く。でた油をキッチンペーパーで拭きながらカリカリにやき、１ｃｍ幅に切る。
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3
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ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
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4
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お皿に水菜とベーコンをいれ上に温泉卵をのせ、もみのりを散らす。ドレッシングは食べる直前にかける。
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コツ・ポイント
写真の温泉卵は、ちょっと固めです（０．０；）
ドレッシングは、多めのほうがよいかも…多めに作るときは材料を全て倍量にしてください。ドレッシングにわさびを加えても美味しいです。わさびは、多めにいれないときかないです。
ドレッシングは、多めのほうがよいかも…多めに作るときは材料を全て倍量にしてください。ドレッシングにわさびを加えても美味しいです。わさびは、多めにいれないときかないです。
このレシピの生い立ち
新鮮な水菜が手に入ったので、居酒屋のメニューを参考に作りました。
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