満腹クッキー【tisa工房】

材料を量りましょう。

バターは、先にレンジで軽くチンしまして、ゴムベラで
滑らかになるまで混ぜます。

そこに砂糖を加え、ゴムベラで混ぜます。

薄力粉とBPを一緒に振るいます。

振るいましたら、ゴムベラでサクサクと切るように混ぜます。ボソボソになるまで

ボソボソになってきましたら、牛乳か生クリームを加えまして、ゴムベラでまとめて行く。

生地をラップに包み、
冷蔵庫で1時間冷やしましょう。

冷蔵庫から取り出して、
伸ばします。
(この時薄力粉を棒や天板に
まぶしておくとくっつきません)

伸ばしたら、直径5センチほどの型で型取りし、グラニュー糖を裏表まぶし付けておく。

焼けたら、温度を150℃に下げ
3分焼きます。

取り出して完成です。