簡単☆紫芋のスイートポテト☆の画像

Description

福島にいる叔父さんに、
紫芋を沢山もらったので
作ってみました♪

材料

大きめ 2本位
200cc~300cc
バター
30g~50g
砂糖
大3~5
バニラエッセンス
3滴くらい

作り方

  1. 1

    紫芋の皮を剥き、
    3cmくらいの輪切りにし、
    耐熱容器に入れラップをし、レンジ500wで15分加熱する。

  2. 2

    火が通ったのを確認し、バターを入れ、滑らかになるまでつぶす。

  3. 3

    生クリームと砂糖を入れ、よく混ぜたら容器に入れ、オーブン200度で7~8分焼く。
    完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

紫芋には甘みが全くないので、
砂糖は多めに入れたほうが良いです!!
生クリームを沢山入れるので、
良い形に形成することが出来ないのですが、
これはこれで結構評判が良いです☆
裏ごししないので楽チン♪

このレシピの生い立ち

田舎の叔父さんが紫芋を沢山くれたので、
作ってみました♪
レシピID : 668200 公開日 : 08/10/20 更新日 : 08/10/20

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