カジキマグロの和カツ！！

カジキマグロの切り身に、料理酒を振り、両面に塩コショウで下味をつけます。

小麦粉をまぶし、切り身1枚に対して海苔半枚を巻きつけたら、

溶き卵にくぐらせ、

サラダ油を揚げ鍋2cm深さほどに入れ、180℃まで熱したら、4を入れて2-3分ほど揚げたら完成です。