鶏ひき肉で麻婆茄子
Description
鶏ひき肉でヘルシーに。
ゆいゆいまるん
材料
2本
おろしニンニク
大さじ2
おろし生姜
大さじ2
1パック
1袋
鷹の爪
小さじ1
中華だし
小さじ1
塩胡椒
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
作り方
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1
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ナスを切る
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2
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フライパンにニンニクと、生姜を軽く炒めひき肉も後から入れて7割ほど火を通す
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3
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茄子、もやしを入れて炒める。
9割火が通ったら調味料を追加。
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4
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最後にとろみをつけて軽く火を通し完成。
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コツ・ポイント
今回は辛くしなかったので、辛いのが好きな人は鷹の爪と、山椒を入れてください♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を代用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいゆいまるん
