Vegan オレンジ丸ごとケーキ
シダ楽々クッキング
作り方
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1
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オレンジ1個を皮ごと適当な大きさに切る。
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2
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豆乳、オイル、を加えて、ミキサーにかける。
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3
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甘酒を加えて混ぜる。
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4
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粉類（Brown Rice Flour, Almond Flour, ベーキングパウダー）を加えて混ぜる。
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5
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シリコンの型に入れ、180℃（356°F）にあたためたオーブンで30分焼く。
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6
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チョコチップに豆乳を入れ、電子レンジで30秒溶かす。
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7
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焼き上がったケーキにチョコレートソースをかけ、好みでナッツをのせる。
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コツ・ポイント
シリコンの型から取り出すのは、冷めてから。熱いうちだと中身が崩れます。
このレシピの生い立ち
Plant-based diet のレシピを参考に、小麦粉の代わりにグルテンフリーの粉と砂糖の代わりに甘酒を使ってみました。チョコレートコーティングがオレンジの皮の苦味を和らげて、程よい甘さになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シダ楽々クッキング
