モロヘイヤとトマトのにんにくスープ
Description
野菜の王様モロヘイヤを使った、栄養たっぷりのスープです。にんにくでスタミナも満点！
こひな⭐すーぱーママ
作り方
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1
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モロヘイヤは、葉のぶぶんをちぎっておく。
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2
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葉を刻み、トマトと豚バラも食べやすい大きさに切る
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3
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オクラは2㎜巾くらいに切る
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4
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鍋にゴマ油とにんにくをいれ、香りがたつまで熱し、豚バラを入れ炒め、水を入れる
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5
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モロヘイヤ、オクラ、トマトを入れ、鶏ガラスープのもとを入れ、5分くらい煮てできあがり！
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コツ・ポイント
モロヘイヤは歯触りをよくするため、葉の部分だけを使ってください。茎の部分はチヂミなどに応用できます
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがあまり好きではない娘達になんとかたべてほしくて考えました！
こひな⭐すーぱーママ
