簡単!チーズとオリーブのハーブオイル漬
Description
これをのせたら絶品こんがりトーストに。
材料
(4人分)
作り方
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1
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ジャムなどの空き瓶を準備。チーズ二個を角切りにし、ハーブソルト、ペッパー、オリーブを一緒に均等に混ざるように入れる
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2
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オリーブオリーブを全体量にかぶるくらいいれてできあがり。2、3日冷蔵庫で放置。熟成というか味が馴染んだらできあがり。
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3
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ライ麦パンに塗ってからトーストしました。絶品。
パスタなどにもよさそうです。
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コツ・ポイント
味はお好みのハーブソルト、スパイスでいろいろできそうです。冷蔵庫で保管すると固まりますが味に問題はないようです。
このレシピの生い立ち
テレビでチーズをオイルに漬けるのを流し見してて、たまたまオリーブを買ったら思った以上にたくさん入っていてチーズとあわせて漬けてみました。パスタに、と思いましたが思い付きでトーストやってみたらかなり美味しかったです。ナッツなども入れてみたい。