簡単!チーズとオリーブのハーブオイル漬

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Description

これをのせたら絶品こんがりトーストに。

材料 (4人分)

オリーブオイル
適量
ハーブソルト
適量
麻辣ペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャムなどの空き瓶を準備。チーズ二個を角切りにし、ハーブソルト、ペッパー、オリーブを一緒に均等に混ざるように入れる

  2. 2

    写真

    オリーブオリーブを全体量にかぶるくらいいれてできあがり。2、3日冷蔵庫で放置。熟成というか味が馴染んだらできあがり。

  3. 3

    写真

    ライ麦パンに塗ってからトーストしました。絶品。
    パスタなどにもよさそうです。

コツ・ポイント

味はお好みのハーブソルト、スパイスでいろいろできそうです。冷蔵庫で保管すると固まりますが味に問題はないようです。

このレシピの生い立ち

テレビでチーズをオイルに漬けるのを流し見してて、たまたまオリーブを買ったら思った以上にたくさん入っていてチーズとあわせて漬けてみました。パスタに、と思いましたが思い付きでトーストやってみたらかなり美味しかったです。ナッツなども入れてみたい。
レシピID : 6682921 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/03/06

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