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牛肉か豚肉を胡麻油でいためる。
エノキと長ネギは3センチくらいできっておく。
豆腐も一口大に切っておく
すき焼きのたれ酒、みりん醤油をお肉を炒めた後に入れエノキ長ネギをいれる
一煮立ちしたら豆腐を入れる