絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ

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Description

絶品で美味しい☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタです☆

材料 (2人前)

鶏もも肉唐揚げ用
400g
オリーブオイル
大さじ1
原塩
少々
☆ブラックペッパー(ミル挽き)
適量
☆EXオイル(高品質)
適量
お玉1杯
●鶏ガラスープ
大さじ1
●酒
大さじ1
●おろしニンニク
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラガスはピーラーで筋を取り、塩茹でします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルを敷き、鶏肉を並べ、塩をふり、肉面から焼き、ひっくり返し、また塩をふり、皮面も焼き、油を吸い取ります。

  3. 3

    写真

    2に適度な大きさに切った1を入れ、和え、●を入れ、温め、ソースを作ります。

  4. 4

    写真

    3に茹で上がったパスタを入れ、和えます。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉に原塩をかけ、焼いて、ソースに旨味を移す事☆

このレシピの生い立ち

家の創作メニューです☆
レシピID : 6683431 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/03/06

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