ビーツ&チェダーチーズのいなり寿司
CANADOLL
作り方
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1
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チェダーチーズは5mm幅位でカットし小さめ正方形に♪
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2
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茹でたビーツもカット、◯を少量うっすらふりかけて混ぜ合わせる 注)トビはね色移りに気をつけて容器は深めがおススメ♪
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3
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酢飯を握る→といっても私は100均で購入した寿司用の型を使ってます(^^)v
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4
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いなりのふちを軽く内側に折り曲げて酢飯をそれぞれ詰めていく。
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5
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ビーツ、チーズの順にのせる。お好みで緑色の野菜を添えると彩りいいです♪
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コツ・ポイント
ビーツは去年収穫後に茹でてサイコロ切り→ラップに包んで冷凍保存、調理の度に切らなくて良いので便利♪室温または冷蔵庫で解凍後、ビーツの水気を切り(酢飯にのせる時も)、◯を混ぜて調理します。
☆酢飯、いなりは予め用意したものを使用しています
☆酢飯、いなりは予め用意したものを使用しています
このレシピの生い立ち
ひな祭り用に作ったいなり寿司の具に困っていた時、ふと思いついて試してみたら美味しく出来ました。
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