20分で、辛くないスパイスカレー
akan_chan
作り方
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1
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ニンニク玉ねぎをみじん切りにして
、カルダモンとクミン(粒)と一緒に油で炒める
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2
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玉ねぎがしんなりしたら水を2カップくらい入れ、沸いたら肉と野菜を入れる
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3
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日が通ったら、ケチャップ、ソース、ブイヨン、を入れて馴染んだら、☆のスパイスを全て入れる
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4
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最後に岩塩、隠し味にヨーグルト、チョコレートを入れる
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コツ・ポイント
チョコレートはカレドショコラの72%カカオのを1つ入れてます。クローブは好きなら小さじ1/2くらい入れるとアクセントになります。
このレシピの生い立ち
家にある材料でどうにかカレーにしました。コストコのハンバーガー用の牛肉と、冷凍野菜ミックスで簡単に出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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