材料入れて煮込むだけ参鶏湯
ちいちゃいりばー
作り方
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1
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鍋に手羽先を入れる
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2
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水をたっぷり入れる
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3
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その他材料を全部入れて火にかける
※材料は適当に大雑把な感じで入れてます
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4
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沸騰したらアクを丁寧に取る
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5
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蓋をして中火で30分で完成！
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コツ・ポイント
アクだけ取ればあとはほったらかし。
最後に炊いたご飯を入れて一煮立ちさせればより参鶏湯風になります。
最後に炊いたご飯を入れて一煮立ちさせればより参鶏湯風になります。
このレシピの生い立ち
女性によいと言われているなつめ。そのまま食べたりお湯に浸けて飲むことが多いけど、料理にも活用したくて投入しました。
ちいちゃいりばー
