あさりの酒蒸し風ペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、鷹の爪をいれ熱し、香りが出たらアサリを加え蒸し焼き。

あさりが開いたら、新玉ねぎ、ピーマン、プチトマト、料理酒、だし醤油を加えて炒める。

同時進行で、パスタをゆでる。
ゆで汁５０ｃｃをあさりに加え味を調える。