葱・チーズ・ウインナー餃子♡
Description
お弁当にも、おつまみにも、おかずにも合うし、チーズ好きにはたまらない美味しさの餃子です。❣
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
ネギヲは餃子の皮の長さ合わせ2ミリくらいの太さに切る。
水で溶いた中華だしを旨味付け。
-
-
-
2
-
ソーセージは皮に切れ目をつける。
-
-
-
3
-
シートチーズを半分にして餃子の皮の上に乗せる。
■餃子の皮からはみ出ると揚げていつ途中でチーズが溶けてはねる。
-
-
-
4
-
チーズと直角に【1】の葱を乗せる。
-
-
-
5
-
葱の上にソーセージを乗せる。
-
-
-
6
-
ブラックペッパーをかける。
-
-
-
7
-
餃子の皮をギュッと【きつく】巻いて、恥は水で濡らして抑えて閉じる。
-
-
-
8
-
オリーブ油を温める。
-
-
-
9
-
【7】を並べていれ中火でこんがり焼く(揚げる)
-
-
-
10
-
ソーセージに火が通り、餃子の皮がこんがりしたら完成。
-
コツ・ポイント
*葱は2ミリくらいの太さにスライス。細すぎるとしなってしまい食感がなくなる。太すぎると噛み切れない。
*スライスチーズはチェーだーがオススメ。
モッツアレラなどは味に癖がないので葱に負けてしまう。
*餃子のタレは使わない。
*スライスチーズはチェーだーがオススメ。
モッツアレラなどは味に癖がないので葱に負けてしまう。
*餃子のタレは使わない。
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わないで食べられるように作りました。