節約簡単ズボラ飯 もやしon目玉焼き
かんがるーきっちん
作り方
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1
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フライパンに油を敷いて中火くらいで加熱します
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2
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もやしを入れます。
真ん中に卵を入れるスペースを空けておきます
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3
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卵を入れ、フタをして1-2分待ちます
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4
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上の方のもやしは火が通りにくいので少しかき混ぜます。卵黄は割らないように気をつけました
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5
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再びフタをして1-2分。すると先程よりももやしに透明感が出ますね。
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6
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完成！ お皿に持ったあとオイスターソースをかけました。 塩コショウでも美味しく食べれます
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コツ・ポイント
見た目を良くする場合は卵黄は割らないように注意して調理します。味付けはお好みに応じて調味料をかけましょう。私は味付けなし版でも全く平気でした笑
このレシピの生い立ち
もやしを毎日のように食べるため、飽きないようにレシピを増やしたいと思った結果、このレシピにたどり着きました。ちなみに数年前行った旅行先で、友人が作ってくれた朝食からヒントを得ました。もやしでなくキャベツを使用、味付け豆板醤、これが原型です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
